Поживно, смачно та корисно. У Запорізькій школі-інтернаті № 2 для дітей із особливими освітніми потребами організували гаряче харчування. Учні отримують обіди безкоштовно. В закладі навчаються 203 дитини, з яких 136 – у змішаному форматі. Уроки проводяться в укритті, що відповідає умовам безбар’єрності. – Ми піклуємося про те, щоб організація харчування була безпечною, якісною і відповідною до всіх санітарних норм. Тому облаштували окрему кімнату для прийому їжі, – розповідає директорка закладу Наталія Кисла. Діти їдять у дві зміни, відповідно до графіку навчання. Першими обідають початкові класи, а згодом – старша школа. Діти задоволені новим меню та їдять із насолодою. – Їжа смачна, збалансована, додані спеції, менше солі, менше цукру – це корисно для дитячого здоров’я. І діти дуже полюбляють ті страви, які готують саме за меню Клопотенка, вони не відмовляються. Хочу сказати, що у нас майже немає залишків. Учням смакують ті страви, які приготовані нашими кухарями, – запевнила директорка школи-інтернату. Основна перевага нового меню полягає в різноманітності страв та використанні сезонних овочів та фруктів. Реформа шкільного харчування була ініційована Першою леді Оленою Зеленською. Мета реформи – забезпечення різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти та формування звички здорового харчування в українських школярів.
– В школі користуються чотиритижневим сезонним меню. Тобто перелік страв змінюється щотижня. Меню включає в себе страви з м’яса та риби. Восени це яблука, груші, інші фрукти, свіжі помідори, огірки – тобто те, що можна придбати на ринку в дану пору року, – зазначає Наталія Кисла
